Helmikuun yhteispostauksessa on aiheena juoma sekä kunkin kirjoittajan omavaraistelusuunnitelman eteneminen.
Hyvät humalat
Minä haluan kertoa humalasta. Se kasvoi meidän ja naapurin välisellä aidalla jo silloin, kun rakennettiin tämä talo. Ensimmäiset parikymmentä vuotta se lähinnä ärsytti: joka syksy naapuri leikkasi kuolleet versot omalta puoleltaan joten minunkin täytyi lähteä pihatöihin, etten vaikuttaisi laiskimukselta. Nyt rakastan sitä köynnöstä, ensi keväänä otan siitä uusia alkuja myös ystäväni mökkipihalle kasvamaan.
Humalatee hunajan kera antaa parhaat yöunet. Ihminen nukahtaa ilman hikistä pyöriskelyä ja unen hermostunutta odottelua melkein tuosta vaan. Ainakin minä nukahdan. Humalasta olen kerännyt sen emikukintoja eli humalankäpyjä siinä vaiheessa, kun niissä alkaa näkyä hiukan ruskeita pisteitä. Kuivatan joka vuosi uuden sadon ja vien vanhat kompostiin, koska maku hiipuu talven mittaan. Humalan latinankielinen nimi on Humulus lupulus. Käpyjen keltaiset nystyt sisältävät lupuliinia. Se koostuu karvasaineista nimeltään humuloni ja lupuloni sekä haihtuvista aineista, kirjoitaa Toivo Rautavaara teoksessa Terveysteetä luonnonkasveista (WSOY 1982). Humuloni ja lupuloni lisäävät ruokahalua sekä edistävät ruoansulatusta, haihtuvilla aineilla on rauhoittava vaikutus. Jotkut ovat saaneet humalateestä apua tupakasta vieroittautumiseen. Tupakan poltto taas ehkäisee humalan rauhoittavaa ja sressiä lievittävää vaikutusta.
Lisää humalasta:
https://www.luontoportti.com/suomi/fi/kukkakasvit/humala
Piippo, Sinikka 2017: Mielen ruokaa. Minerva Kustannus. Helsinki
Rautavaara, Toivo 1980: Miten luonto parantaa. WSOY. Porvoo.
Rautavaara, Toivo 1982 : Terveysteetä luonnonkasveista. WSOY. Porvoo
Eräs slowfood- projekti
Omavaraistelua olen edistänyt hidasruokaprojektilla, joka alkoi viime vuoden keväänä tai ehkä jo sitä edeltävänä syksynä. Olin säästänyt porkkanan ja palsternakan kellarisäilytyksen hiekat. Alkukevään kestorikkoja nyppiessä muistin, että jos rikkaruohoja ja hiekkaa yhdistää pussiin ja unohtaa koko asian, saa oivallista kylvömultaa. Tehtiin niin, pussitettiin rikkaruohoja juurineen ja käytettyä hiekkaa. Syksyllä raahasin pussit kasvihuoneeseen samalla kun vein sinne muutakin multaa kevättä odottamaan.
Rikkaruohot ja hiekka olivat kuin olivatkin muuttuneet kylvömullaksi omia aikojaan!
Muutama päivä sitten seuloin juurenpalat ja kivet pois. Paistoin multaa kahdessasadassa asteessa kiertoilmauunissa. Kodissamme leijaileva tuoksu muistutti kissanpissan ja homeisen saunan sekoitusta. Viilentyneeseen multaan sekoitin hiukan kalkkijauhetta ja nyt kelpaa kylveskellä. Paitsi että viikon välein pitää paistaa lisää, kun edellinen satsi loppuu. Ehkä lämmitän leivinuunin, se vie hajut piippua pitkin taivaan tuuliin.
Chili on itänyt, suippopaprikat kylvin juuri. Herneenversoja syödään päivittäin. Ihan näinä päivinä multaan pääsee yrttiselleri ja mukulaselleri.
Tämä on osa omavaraistelijoiden yhteispostaussarjaa. Meitä on monta kirjoittamassa:
Vyöhyke 1
Jovela https://www.omavarainen.fi/l/helmikuu2021/
Laura eli Javis https://lauraelijavis.wordpress.com/2021/02/01/urbaania-omavaraisuutta-2-2021-lajikevalinnat/
Toivolan Puutarha https://toivolapuutarha.blogspot.com/2021/02/kultaakin-kalliimpaa.html
Sateenkaaria ja serpentiiniä https://www.sateenkaariajaserpentiinia.fi/2021/01/kohti-omavaraisempaa-elamaa.html
Apilankukka https://apilankukka.fi/?p=162
Multavarpaan maailma https://multavarpaanmaailma.blogspot.com/2021/02/suuntana-omavaraisuus-helmikuu2021.html
Vyöhyke 2
Urban farming https://finlandurbanfarming.blogspot.com/2021/02/pienesti-ja-mukavasti-omavaraistelua.html
Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2021/02/mehu-pihan-marjoista-omavaraisuus.html
Oma tupa ja tontti https://omatupajatontti.blogspot.com/2021/01/suunnittelun-helppous.html
Villavaltaus https://villavaltaus.blogspot.com
Vyöhyke 3
Tsajut https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus2021-osa-2/
Mummon kirja https://mummon-kirja.blogspot.com/2021/2/juomat.html
Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2021/02/suuntana-omavaraisuus-2021-osa-2.html
Villa Kotiranta http://www.villakotiranta.fi/kotipuutarhurin-helmikuun-kuulumiset-omavaraisuus-osa-2-2021/
Mikä itä https://mikaita.fi/?p=659
Caramellia https://caramellia.fi/helmikuu2021
Villifarmi http://www.villifarmilla.fi/2021/02/suuntana-omavaraisempi-elama-kesa.html
Luomulaakso https://luomulaakso.fi/?p=20967
Majalevon pientila https://majalevo.blogspot.com/2021/02/suuntana-omavaraisempi-elama-2021.html
Metsäläisten elämää https://metsalaistenelamaa.blogspot.com/2021/02/omavaraisempaa-elamaa-2021-osa-2.html
Vyöhyke 4
Korkeala https://www.korkeala.fi/ryystetaan-omavaraisesti/
Puutarhahetki https://puutarhahetki.blogspot.com/2021/02/unelmana-omavaraisempi-elama-hunajaisia.html
Puutarha päiväkirja https://puutarhapaivakirjapuutarhapaivakirja.blogspot.com/2021/01/itse-tehty-minttutee.html
Vyöhyke 5
Korpikuusen tila https://korpikuusentila.blogspot.com/2021/01/suuntana-omavaraisuus.html
Vyöhyke 7
Korpitalo https://korpitalo.wordpress.com/2021/02/01/helmikuu-2021-juomat/