Mikä ruoansäilytystapa helpottaa omavaraistelijan elämää, ei tarvitse kuin hiukan sähköä tai polttopuita aluksi, säilyttää ruoat huoneenlämmössä ja takaa herkulliset ateriahetket? Vastaus löytyy tuolta otsikosta. Umpiointi vesikattilassa sopii happoisille raaka-aineille, kuten tomaatille, hedelmille, marjoille ja etikkaa sisältäville säilykkeille. Jos umpioi hapottomia raaka-aineita, tarvitaan tähän nimenomaiseen tehtävään soveltuva painekattila. Eli jos et omista tällaista vekotinta, jätä liha,… Jatka lukemista Umpiointi
Avainsana: penninvenytys
Penninvenytystä ja Pinot Noiria
Karjalaismuorin elonpäivät alkoivat loppua ja pappi tuli antamaan viimeistä voitelua. Pappi kysyi: ”Miten muori ajattelee iäisyytensä viettävän, taivaan iloissa vai helvetin tulessa?” Siihen muori vastasi: ”Mitä mie vanha iloloist’, koha miss’ on lämmin.” Meillä tarkenee. Tuli palaa saunan kiukaassa joka ilta ja kylmillä ilmoilla vuorotellen myös takassa, hellassa tai leivinuunissa. Saunominen on säästämistä kaiken muun… Jatka lukemista Penninvenytystä ja Pinot Noiria